I migliori produttori di waffle – come preparare waffle fatti in casa, ecco le macchine migliori per fare waffle scelte da noi

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I migliori waffle maker per gustare waffle freschi e caldi in casa

Stai cercando di trasformare il momento della tua colazione o fare qualcosa di diverso con questi accessori da cucina? Una macchina per waffle potrebbe diventare la vostra migliore amica. Perfettamente croccanti all’esterno e morbidi all’interno, i waffles sono splendidamente gustosi.

Servirli dolci o salati, per colazione, brunch, cena o dessert o anche come spuntino ogni volta che vuoi. La nascita delle cialde risale al Medioevo quando furono cotte a fuoco usando due piastre di metallo. La maggior parte delle persone li associa al Belgio. Il famoso Brussels Waffle è un famoso cibo da strada servito spolverato con zucchero a velo. Viaggiando in giro per l’Europa, si noterà gli ingredienti e i condimenti variano.

Il waffle in stile americano è generalmente più denso e più sottile, e di solito viene servito per colazione impanato con pancetta e sciroppo d’acero. Ma quale waffle maker è migliore? Dipende da quante persone hai intenzione di servire contemporaneamente e quanto vuoi spendere. Considera anche quante funzionalità aggiuntive desideri.

Abbiamo testato le macchine per waffle che vanno da € 19,99 a € 169,95. Leggi le nostre recensioni qui sotto per scoprire le loro caratteristiche.

I migliori produttori di waffle

 

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fonte immagine: Tim Young

1. Cuisinart Waffle Maker : il migliore per i risultati

best-waffle-maker-1b. Cuisinart_WAF1U Waffle Maker_John Lewis copia

Fatto da acciaio inossidabile, questa è una macchina di bell’aspetto e robusta. È studiata per poggiare sul piano di lavoro senza occupare troppo spazio. Con una semplice configurazione, basta collegarlo e ruotare il quadrante su “ON”. Uno svantaggio è l’interruttore, che si sente un po’ allentato. Inizialmente, ho pensato che fosse difettoso, in quanto non vi è alcun clic quadno si ruota. Tuttavia, si accende la spia rossa che conferma il fatto che funziona e scalda.

Le due piastre per waffle sono di dimensioni generose e il manuale di istruzioni raccomanda che ogni piastra non sia caricata con più di 90 ml di pastella. Questo è ottimo da sapere per evitare di metterne troppa, anche se c’è un canale all’esterno che serve a catturare la pastella in eccesso. I piatti sono antiaderenti, ma ho spennellato un po’ di olio come consigliato. Non serve altro, penso che potresti anche andare via senza porti il problema.

Non si illumina per dirti quando il prodotto è pronto, quindi dovrai indovinare al primo tentativo (di solito quando smette di fumare). Nel nostro caso solo circa 2-3 minuti. Dato il prezzo, ci si aspetterebbe qualche altra funzionalità come un timer e un misurino, sarebbe utile avere anche un po’ più di informazioni sui tempi e sullo stato di funzionamento dalla macchina. Tuttavia, questo waffle maker ti offrirà waffle di buona qualità e quasi da ristorante, questo in pochi minuti.

Valutazione di casa incantevole: 4 su 5

2. Collezione Tefal Snack : la migliore macchina per cialde multiuso

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Questa macchina può sembrare costosa, ma ha il vantaggio di essere progettata per fare più di un solo waffle. Stai guardando un prodotto che viene fornito con16 piastre grill intercambiabili. Non solo puoi creare waffle (a forma di cuore e quadrati),ma puoi anche fare panini tostati, bagel, panini, pancakes, ciambelle, biscotti e altro ancora.

Le piastre sono rimovibili, antiaderenti e lavabili in lavastoviglie, quindi cambiarle è un gioco da ragazzi. Per il prezzo indicato, la macchina viene fornita solo con waffle e piastre sandwich. Tuttavia, è possibile avere gli altri accessori per € 14,99 ciascuno. Mancano impostazioni intelligenti, ma l’utilizzo è abbastanza semplice e con risultati che sembrano affidabili.

Una volta collegato, utilizza un indicatore luminoso rosso / verde per indicare che la macchina è sufficientemente calda. Preparando due waffle alla volta, i miei erano pronti in meno di 5 minuti. Ero felice del loro aspetto dorato coerente.

Valutazione di casa incantevole: 4 su 5

3. Vonchef Dual Round Waffle Maker : il migliore per le famiglie

best-waffle-maker-3b. Vonchef dual round waffle maker_domu.co.uk

Se non sei convinto che una macchina per waffle sia quello che fa per te, inizia in piccolo con qualcosa di accessibile. Si può optare per una che può servire in una sola volta tutta la tua famiglia. Vonchef è un marchio online di articoli da cucina, brand britannico con una vasta gamma di macchine per waffle. Questo doppio waffle tondo è il loro top di gamma. È piuttosto semplice in termini di funzionalità. Ha una luce rossa di accensione e una luce verde che si spegne quando la macchina è in temperatura. Il tempo di riscaldamento è stato rapido, circa 3 minuti.

Con una grande superficie di cottura, produce due waffle circolari da 6 pollici alla volta. I piatti non sono particolarmente profondi, quindi fai attenzione a non aggiungere troppa pastella. Non c’è alcuna quantità consigliata nel manuale, ma ho trovato abbastanza 90 ml per un waffle circolare. Dopo 4 minuti continuava a essere fumante, ma ho comunque alzato la maniglia. Non era pronto, quindi ho lasciato il mio waffle per altri 3 minuti, certamente non il più veloce.

Tuttavia, per il livello di costo, sono rimasto davvero impressionato dal risultato finale. I miei waffle erano leggeri e morbidi e con un bel bordo frizzante.
La pulizia è un po’ più complicata, in quanto le piastre antiaderenti non si staccano. Ma se non si riempie troppo non ci saranno problemi, quindi sarà facile da pulire.

Valutazione della casa incantevole: 4 su 5

 

4. Breville, VST072 Duraceramic Deep Fill Waffle Maker – Ideale per waffle dall’aspetto perfetto

best-waffle-maker-4a. Breville VST072 Duraceramic Deep Fill Waffle Maker_Amazon

Questa macchina è molto intuitiva e con un design interessante. Quando si collega, si accenderà una luce verde che indica che la macchina si sta scaldando. Ci sono voluti solo 3-4 minuti perché fosse a temperatura. Una volta che la macchina è a temperatura, si accenderà una luce ambra per indicare che è pronta per la cottura. Raccomanda circa 75 ml di pastella. Ho scoperto che servono quasi 90 ml per riempire correttamente i quadrati. Non fatevi prendere dal panico, è presete un canale di raccolta che catturerà la pastella in eccesso.

Quando chiudi il coperchio, fai attenzione a non chiudere il fermo. Questa macchina ha bisogno di dare al waffle un piccolo spazio di manovra per alzarsi, e una via di uscita affinché il vapore possa fuoriuscire. Potresti notare che il coperchio si solleva leggermente mentre cuoce la cialda. I waffle impiegano solo 2-3 minuti per essere pronti e direi che erano quasi perfetti. Avevano la giusta quantità di croccantezza all’esterno e morbidezza nel mezzo. Sono stato anche molto impressionato da quanto fossero precisi.

Le piastre di questa macchina per waffle hanno un rivestimento ceramico naturale che è progettato per trasferire il calore più velocemente rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard. I piatti sono anche resistenti ai graffi e si staccano facilmente per pulirli. Un aspetto negativo è il cavo. Questo può essere avvolto attorno alla macchina, ma non c’è modo di fissarlo in modo che possa essere facilmente nacondibile.

Valutazione della casa incantevole: 4,5 su 5

5. Nutri Snack Waffle Stick Maker NS004 – Miglior mini waffle maker

best-waffle-maker-5a. Nutri Snack Waffle Stick Maker_Lakeland

Piccola e compatta, questa semplice macchina produce sei waffle individuali, ideali per una sana alimentazione e snack per i più piccoli. Non è necessario attendere a lungo per farlo riscaldare. Una luce verde dice che è pronta per cuocere, e si accende dopo circa 2-3 minuti. Non c’è il canale di raccolta per la pastella in eccesso e i vassoi non sono molto profondi. Ciò significa che devi stare attento a non aggiungere troppa pastella. Avrai bisogno di prenderti del tempo qui, richiede diverse prove prima di fare errori.

Durante i test, ho aggiunto un po’ più pastella, e il coperchio continuava a muoversi mentre gli waffle venivano cucinati, quindi non mi sentivo di poter andare via. Le piastre sono antiaderenti quindi è molto facile da pulire in seguito. Purtroppo, non possono essere rimosse, quindi non è possibile pulirli in lavastoviglie, quindi un problema per le famiglie numerose.

C’è anche un libretto di ricette incluso con idee dolci e salate inventive. Per il prezzo che ha, questa macchina produce waffle di interessante livello. Tuttavia, la pulizia è un po’ complicata e non è una macchina robusta come altri modelli.

Valutazione di casa incantevole: 3,5 su 5

6. Lo Smart Waffle Pro di Sage – Miglior doppio waffle maker

best-waffle-maker-6a. Le appliance Smart Waffle_Sage

Se vuoi sempre waffle perfetti, Heston ha pensato a tutto per far sì che questa macchina Sage possa riuscirci. Con un display LCD, ci sono 4 tipi di waffle pre-programmati tra cui scegliere. Questi includono Classic (per una crosta croccante), Belgio (per un centro più morbido), Buttermilk o cioccolato e un’impostazione personalizzata. Puoi anche scegliere quanto dorarli con 12 impostazioni che vanno da 1 (il più chiaro) a 12 (il più scuro).

Durante i test, ho optato per l’impostazione del colore “golden brown” a 6 barre e utilizzando un mix waffle di base ho scelto “Classic”. Una volta chiuso il coperchio, la macchina ha avviato un conto alla rovescia di 5 minuti. C’è un avviso acustico una volta scaduto il tempo. I waffle erano facili da estrarre (grazie alle piastre antiaderenti che non necessitano di pre-ingrassaggio). Erano perfettamente quadrati e profondi con una crosta super croccante. Li ho trovati un po’ troppo scuri, quindi al mio secondo tentativo ho scelto un’impostazione più leggera.

Se non si attende che la macchina si riscaldi tra i cicli di cottura, regolerà automaticamente il tempo di cottura. Questo dà risultati super eccellenti. Se c’è un trabocco, verrà catturato nel canale di raccolta. Questa macchina inoltre, cuoce la pastella anche nel fossato di raccolta, dandoti qualcosa da mordicchiare nell’attesa e rendendo la successiva pulizia un gioco da ragazzi.

Anche se questa è una macchina intelligente, ci vuole ancora un po’ di pratica per creare un waffle perfetto. Tuttavia, non lasciare che questo ti scoraggi, la vasta gamma di funzionalità sono lì per aiutarti. Il prezzo di questa macchina per waffle non è elevato se si pensa a quanto sia tecnologica.

Valutazione di casa incantevole: 5 su 5

7. Originali Waffle Maker americani : il migliore per cialde

best-waffle-maker-7b. American Originals_Flip-over waffle maker_Argos

Elegante e stretto, questo waffle è progettato per essere ruotato di 180 gradi durante il processo di cottura per una cottura super consistente. In effetti, la maggior parte degli chef optano per un waffle maker performante al massimo, quindi fidiamoci dei loro consigli su questo prodotto. Una volta collegato, occorrono circa 4 minuti per riscaldarsi. Si accenderà una luce verde per farti sapere che è pronto. Preparare due waffle alla volta, versare il mix al centro dei vassoi e chiudere il coperchio.

Il tempo di cottura totale è più lungo rispetto agli altri modelli testati, ca. 5-10 minuti, ed è stato difficile accertare quando aprire. Il manuale di istruzioni suggerisce a metà strada quindi ci vorranno alcune prove per ottenere i tempi giusti. Di tanto in tanto dovrai dare un’occhiata alle tue cialde per vedere cosa sta succedendo (ma assicurati di lasciarle in pace per i primi minuti).

Il risultato finale? Dopo alcune prove, avevo cotto in modo uniforme le cialde, che erano perfettamente dorate. Nel complesso, questo è un buon waffle maker se non hai bisogno di servire molte persone e in fretta. Va bene anche se non vuoi spendere troppo e se non ti pesa la mancanza di funzionalità. Questa macchina per waffle è abbastanza sottile da inserirsi nei piccoli spazi della cucina. 

Valutazione di casa incantevole: 3,5 su 5

Come acquistare il miglior waffle maker per te 

 

best-cialde-maker-3d. Vonchef dual round waffle maker_domu.co.uk

Fonte dell’immagine: Vonchef

Per una ricerca corretta, tieni a mente le seguenti caratteristiche: 

1. Buona distribuzione del calore

Il fattore più importante quando si tratta di selezionare una macchina per waffle è che cuoce la tua cialda in modo uniforme. Alcuni potrebbero presentare alcuni punti più caldi: il waffle perfetto ha un centro più morbido con un bordo dorato e croccante dappertutto.

2. Velocità

Un buon waffle ha bisogno di cucinare rapidamente. Se è troppo lento o non abbastanza caldo, il centro si scuocera’ prima che l’esterno abbia avuto il tempo di accartocciarsi e farlo diventare marrone. I migliori modelli possono cucinare una cialda in circa due minuti.

3. Piastre antiaderenti

Se i piatti sono antiaderenti, aiuteranno i tuoi waffle a uscire in rapidamente. Aiuta il tuo lavoro di pulizia scegliendo piatti rimovibili, sempre se il tuo budget lo consente.

4. Forma, dimensione e quantità

La forma è una questione di preferenza. Tradizionalmente, i waffle belgi sono rettangolari mentre nei paesi nordici tendono ad essere a forma di cuore. Le cialde americane possono essere rotonde, quadrate o rettangolari. Un altro fattore da considerare è il numero di persone che vuoi servire allo stesso momento. Ci sono modelli che possono fare da uno a quattro waffle alla volta. Alcune macchine cucinano una grande cialda che può essere divisa in quattro parti e condivisa, una scelta ottima per le famiglie o per qualsiasi festa.

5. Indicatori luminosi o suono

Scegli una macchina per waffle con un segnale acustico o visibile per aiutarti a sapere cosa sta succedendo. La maggior parte si accenderà o suonerà quando è preriscaldato a sufficienza, se è pronto per cuocere un altro lotto o quando i tuoi waffle sono finiti. Un suono è preferibile alla luce, in quanto consente di allontanarsi e dedicarsi ad altre cose invece di osservare nervosamente la macchina.

6. Facilità di collocazione

Scegli un modello adatto al tuo spazio e alle tue esigenze. Alcuni possono essere nascosti verticalmente e molti sono dotati di avvolgicavo o di deposito cavo incorporato per evitare fastidiosi grovigli.

7. Facile da pulire

Se si tratta di un problema di pulizia, è probabile che la si voglia utilizzare il meno possibile. Per risolvere questo problema vi sono accorgimenti da tenere presenti prima di acquistare una macchina per waffle. L’antiaderente è un must in questo senso, e la maggior parte può essere pulita semplicemente con un panno umido quando la macchina si è raffreddata. O semplicemente scegli un modello con piastre rimovibili e lavabili in lavastoviglie per semplificarti la vita. Alcuni possiedono canali di raccolta per far fronte a qualsiasi trabocco di pastella. La miglior cosa è non superare le dosi consigliate o la misura del piatto di cottura.

Quanto devo spendere per un waffle maker?

 

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Credito d’immagine: Cuisinart

Per soli € 19,99 puoi comprarti un modello base. Questo potrebbe non avere piastre rimovibili o molte funzioni aggiunte, ma cucinerà delle ottime cialde. Dopo solo pochi utilizzi, il prezzo sarà valso l’investimenro. Se sei un buongustaio, potresti volere un modello da usare regolarmente. Se spendi di più, potrai trovare un modello che non è solo affidabile ma anche bello. È possibile con un investimento da un minimo di € 39 a un massimo di € 65. Se vuoi il top, puoi spendere fino a € 170 per un modello Pro.

Quanto sono facili le cialde?

Proprio come i pancakes, gli ingredienti base per gli waffle non potrebbero essere più modesti: farina, uova e latte. Ma nonostante questo, non aspettarti di fare waffle perfetti al primo tentativo. Avrai bisogno di conoscere la tua macchina e perfezionare il tuo mix di pastella prima di servire waffles ad una festa. Tuttavia, una volta che ne hai avrai fatti alcuni, ti sentirai un professionista. La Brilliant Breakfast Waffles di Jamie Oliver è una buona ricetta per iniziare. 

Come rendere perfetti i waffles

  1. Per una cialda extra leggera e soffice, separa i bianchi d’uovo dai tuorli. Batti i bianchi fino a formare dei picchi morbidi e poi piegali nel resto del mix.
  2. Le cialde possono essere aromatizzate con qualsiasi cosa, ma aggiungere un po’ di zucchero al mix aiuterà a croccarle.
  3. Se i tuoi waffles continuano ad attaccarsi, prova ad aumentare la quantità di grasso nella pastella.
  4. Non sollevare il coperchio troppo presto. Attendere che la spia si accenda affinché la macchina smetta di fumare prima di dare un’occhiata. Se sollevate il coperchio prima che siano terminati, potreste far sgonfiare la vostra cialda.
  5. Se vuoi fare una grande produzione e mangiare insieme ad amici o parenti, puoi tenere caldi gli waffles cotti nel forno. Alcuni minuti nel forno possono effettivamente migliorare la loro croccantezza. Non avvolgerli in un foglio in quanto potrebbero poi risultare un po’ molli e morbidi.
  6. Per gli waffles riempiti uniformemente, versare la pastella al centro di ogni griglia e allargare delicatamente verso i bordi.

Posso fare qualcos’altro con una macchina per waffles?

Alcuni moddelli sono molto più versatili di quanto si possa pensare. Una macchina per waffles è in realtà idonea come mini grill, per panini e anche sandwich. Ci sono molte altre cose deliziose che si possono fare. Pensa ai panini al formaggio grigliato, ai bastoncini per toast francesi, alle fette di pizza e ai quesadillas. Dopo una rapida ricerca su Pinterest avrai un libro di cucina pieno di scelte.