I migliori frullatori: i migliori modelli per frullati, centrifughe, spremute e molto altro 🍊🍋🔝

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Benvenuti alla rivoluzione alimentare del domani, fatta di frullati, spremute, centrifughe energizzanti, ricostituenti, cocktail ecc.. è quindi facile capire perché un buon frullatore è il complemento indispensabile per la vostra cucina.

Gli ultimi modelli sono passati sostanzialmente dai fiacchi liquidatori del passato e ora sono pieni di più potenza e  design interno più innovativo che mai.  Un  buon frullatore potrebbe cambiarti la vita .

Perché ho bisogno di un frullatore?

 

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Crediti: Jonathan D Jones

C’è così tanto che puoi fare con un frullatore. Oltre agli ovvi frullati e centrifughe, è possibile creare salse, creme spalmabili,  frappè, burro di noci e pesti. Chi ha un debole per i dolci può velocemente montare la miscela di brownie, mousse, waffle, sorbetti e gelato. Un versatile frullatore ti può portare dalla colazione alla cena, e dalla primavera all’inverno, mescolando, lampeggiando, macinando e frustando. Soprattutto, ti farà risparmiare tempo e problemi in cucina.

Quanto dovrei spendere per un frullatore?

Quanto spendere dipende da ciò che vuoi che il tuo frullatore sia in grado di fare. La buona notizia è che se hai un budget limitato, puoi trovare un frullatore decente e di base per meno di € 50. Il suo motore potrebbe avere meno energia dei modelli più costosi e le funzionalità saranno limitate, ma dovrebbe comunque essere in grado di gestire le attività quotidiane.

Un consiglio: Spendi più di € 100 e avrai una scelta migliore di accessori e lame extra, di solito una brocca di vetro o di plastica resistente alla temperatura e una maggiore scelta di velocità e programmi. All’altro capo della scala ci sono i frullatori premium che si sono evoluti da quelli trovati nelle cucine professionali. Questi frullatori saranno molto più potenti, a volte abbastanza per riscaldare delicatamente il contenuto. Questi frullatori hanno spesso un prezzo più alto di € 500.

I migliori frullatori

1. Frullatore Philips HR3652 Avance

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Questo frullatore ha un barattolo di vetro da due litri con capacità di lavoro di 1,5 litri, 13 velocità, due programmi di un minuto per frullati e centrifughe. Ha un vano cavi e una spatola che si inserisce attraverso il coperchio per spostare il contenuto.

Le velocità manuali sono contrassegnate solo da min a max senza numeri, quindi è più difficile riprodurre una ricetta se hai già trovato l’impostazione perfetta. Inoltre non può essere utilizzato per più di tre minuti alla volta. 

 La caraffa e le lame si dividono per la pulizia ed è completamente lavabile in lavastoviglie.

Valutazione di Casa Incantevole: 4 su 5 stelle

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2. Kenwood BLP402WH Blend-X Fresh

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Potrebbe non avere le curve lucide o i colori lucidi di alcuni modelli, ma guardate oltre il semplice esterno bianco di Blend-X Fresh. È un ottimo frullatore ad un prezzo conveniente. Dotato di un motore da 650 W, tre velocità, ha anche un pulsante per la frantumazione del ghiaccio, che funziona in modo molto simile alla funzione a impulsi, ma è più comodo da usare.

La caraffa da due litri del frullatore è in plastica e non è adatta per la miscelazione di cibi caldi, ma ha una capacità di lavoro di 1,6 litri, il che la rende una proposta migliore rispetto ai modelli a prezzi accessibili. Anche nella scatola c’è una lama multi-mulino per tagliare erbe e spezie. La caraffa del frullatore si smonta per la pulizia ed è lavabile in lavastoviglie, anche se l’unità della lama deve essere lavata a mano.

Nei test, il Blend-X Fresh ha funzionato bene, elaborando un frullato di frutta e ghiaccio fino a che non sono rimasti frammenti. 

Valutazione di Casa Ideale: 3 su 5 stelle

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3. Braun Identity Jug Blender JB5160 – il miglior frullatore per frantumare il ghiaccio

best-blenders-3 Braun Identity Jug Blender (JB5160) Prezzo di £ 99,99

Il frullatore Identity è un’ottima scelta se stai cercando di passare da un modello base a qualcosa di più performante. Oltre a 11 velocità  e un impulso alimentato da un motore da 1.000 W, il quadrante illuminato del frullatore presenta tre programmi preimpostati per frantumare il ghiaccio, frullare le verdure e preparare frullati. Tutto questo avviene in una caraffa di vetro da 1,6 litri resistente alle temperature. La sua capacità di lavoro è inferiore a 1,3 litri di liquido caldo, ma la brocca fornisce un volume lavorabile.

Le quattro lame angolate del frullatore sono assistite dal design della brocca. Sulla parte superiore, il misurino del coperchio è dotato di un piccolo foro, perfetto per far piovere lentamente l’olio.

Uno svantaggio è che il frullatore è piuttosto stretto intorno alle lame, quindi raschiare e pulire le pale spesso non è semplice. Fortunatamente, l’unità della lama del frullatore si svita dalla brocca per una pulizia adeguata, ed è completamente lavabile in lavastoviglie.

Valutazione di Casa Incantevole: 4 su 5 stelle

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4. Frullatore KitchenAid Artisan Power Plus

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Se il frullato più liscio è una priorità, il frullatore Artisan Power Plus è quello che fa per voi. Dotato di un motore  da 3,5 cv è considerato il più potente frullatore disponibile, liquefa tutto, dalla frutta surgelata alle noci e ai cereali.

C’è una scelta di 11 velocità più alta o bassa pulsazione e tre programmi per succhi, frullati e zuppe, oltre a un’opzione di autopulizia. La sua caraffa da 2,6 litri è progettata in modo superbo – realizzata in plastica lavabile in lavastoviglie senza BPA, ha una struttura a doppia parete in modo che l’esterno non diventi caldo anche quando riscalda la zuppa. All’interno del frullatore sono presenti quattro lame angolate di spessore 3 mm.

In cima, un coperchio ventilato emette vapore, mentre un tamper è utile per i cibi solidi. Il cavo di alimentazione del frullatore si stacca anche per la conservazione. Disponibile in tre tonalità lucide, il frullatore Artisan Power Plus è splendidamente progettato.

È più un investimento che un normale frullatore, quindi è necessario utilizzarlo al massimo per giustificare il costo. È anche un frullatore eccezionalmente rumoroso: qualsiasi cosa sopra la velocità 7 potrebbe farti fuggire dalla cucina. Tuttavia, nei test, ha dato una performance impareggiabile con frullati, zuppe e ghiaccio.

Valutazione di Casa Incantevole: 5 su 5 stelle

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5. Frullatore completo Ninja BL682UK 

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E se il tuo frullatore fosse anche il tuo robot da cucina? Questo è il pensiero che sta dietro al sistema di questo semplice frullatore: una macchina che non solo frulla ma anche cucina, impasta e macina. A tal fine, troverai le lame rimovibili per tagliare e impastare nella ciotola del robot da cucina e una lama per frullatore. C’è anche un formidabile strumento a sei lame in pila per la miscelazione. È alimentato da un motore da 1.500 W / 2 cv e ha gestito bene ogni test di miscelazione.

Funzionando come tre macchine in una significa che alcune caratteristiche importanti sono state trascurate. Ad esempio, non puoi miscelare liquidi bollenti, quindi dovrai aspettare che la zuppa si raffreddi prima di versarla nella caraffa da due litri. C’è un risvolto nel coperchio della caraffa per aggiungere liquidi ma non c’è un regolatore della velocità  e il coperchio si blocca – quindi il frullatore deve essere fermato per aggiungere gli ingredienti.

Piuttosto che un controllo a velocità variabile, il frullatore ha pulsanti per basso, medio e alta velocità e quattro programmi. La sua lama impilata è diabolicamente difficile da pulire a mano (tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie). Se hai bisogno di tutti e tre gli elettrodomestici e hai spazio per conservare il kit, è un acquisto di valore, mentre è molto costoso se viene utilizzato solo come frullatore. 

Valutazione di Casa Incantevole: 3 su 5 stelle

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6. Tefal Mastermix Blender – il migliore per le famiglie

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Mentre alcuni frullatori cercano di stipare molti extra, il frullatore Mastermix si concentra esclusivamente sulla miscelazione – e lo fa molto bene. Ci sono 15 velocità più impulso, oltre a due programmi per frullati e ghiaccio. Ciò significa che puoi preparare un boccale di margaritas con la stessa facilità di un  frappè al gelato per i bambini, senza cercare le istruzioni.

Un altro vantaggio è la sua facilità di pulizia: la caraffa di vetro resistente agli shock termici da due litri si divide in modo da poter lavare a fondo l’unità lama e la guarnizione (inclusa per una tenuta stagna). Ed è lavabile in lavastoviglie.

All’interno della caraffa, ci sono sei lame direzionali che attirano gli ingredienti verso di loro. 

Dove potrebbe fare meglio è la sua capacità di lavoro – la brocca sembra essere spaziosa, ma le istruzioni raccomandano solo 1,5 litri max per le miscele di spessore e 1,25 litri per i liquidi.

Valutazione di Casa Incantevole: 4 su 5 stelle

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7. Frullatore Vitamix Professional Series 750 – ideale per cuochi appassionati

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La reputazione ad alte prestazioni delle macchine Vitamix le precede, ma non appena proverai uno di questi frullatori capirai perché sono ricercati. Il frullatore Pro75 è una versione più compatta ed elegante delle sue macchine standard professionali con un motore 2.2hp di livello commerciale abbastanza silenzioso. La brocca da due litri Tritan a basso profilo è progettata per riporre sotto i pensili.

All’interno troverai quattro lame in acciaio inossidabile tagliate al laser che si estendono su 10 cm per coprire la maggior parte del diametro della caraffa. In combinazione con 10 velocità, cinque programmi per frullati, zuppa calda, dessert surgelati, purè e autopulenti e un tamper che si adatta al coperchio per spostare il cibo, non esiste una ricetta che questo frullatore non possa gestire. Altri vantaggi del frullatore includono un lungo cavo di alimentazione a 1,8 m, quindi c’è flessibilità su dove è possibile utilizzarlo e un ricettario con molte idee per ottenere il massimo dalla macchina.

Nei test, questo frullatore ha fatto un breve lavoro di frullati, frutta congelata e preparato una zuppa bollente da zero in sei minuti. Tuttavia, probabilmente dovrai fare spazio sul piano di lavoro perché pesa circa 5,7 kg. In conclusione, ad un costo che è sostanzialmente maggiore rispetto a un frullatore medio, è un acquisto di sicuro valore per chi è appassionato di cucina.

Valutazione di Casa Incantevole: 5 su 5 stelle

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Come comprare il frullatore giusto per te

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Crediti: Vitamix

1. Controlla quanto è potente il tuo frullatore 

Il watt può funzionare come guida, ma più alto non significa sempre un frullatore migliore. Prendi in considerazione le funzionalità aggiuntive che utilizza per elaborare a fondo gli alimenti, come il design di brocca e lama. A volte il potere di un frullatore può essere visualizzato in cavalli vapore (746W = 1hp) invece di watt. Mentre i liquidatori di base erano sufficienti con due lame, la maggior parte dei frullatori moderni ne avrebbe almeno quattro, a volte con mini lame annidati attorno allo stack. Di solito sono angolati, il che li aiuta a raccogliere pezzi dal fondo della brocca e creare un vortice per trascinare il contenuto del blender dall’alto verso il basso.

2. Controllare le impostazioni e le velocità del frullatore

I modelli base tendono ad avere solo poche velocità, mentre i modelli più ricchi di funzionalità ne avranno diversi. Entrambi di solito sono dotati di un’opzione a impulsi per veloci raffiche di velocità. Puoi anche trovare frullatori con programmi per stuzzicare cibi specifici, come zuppe, frullati di ghiaccio, frullato, purè e dessert surgelati. Un programma di pulizia è un’altra opzione utile, che consente di pulire la brocca in loco eseguendola riempita con acqua e detersivo liquido.

3. Controllare i materiali del frullatore

La brocca stessa del frullatore sarà realizzata in vetro o plastica. Il vetro tende ad essere più robusto e meno probabilità di graffiarsi, ma una plastica di buona qualità senza BPA, come Tritan, è una scelta intelligente. Questo perché è forte ma più leggero del vetro, il che può fare la differenza se stai sollevando una brocca di zuppa. Le caraffe variano in capacità totale e capacità di lavoro (cioè quanto possono tranquillamente mescolarsi senza il contenuto che cerca di sfuggire). Questo di solito è più basso per i liquidi caldi. Una caraffa da 1,6 litri dovrebbe coprire la maggior parte della miscelazione di tutti i giorni, ma per essere in grado di ottenere il massimo dal tuo frullatore, cerca circa due litri.

4. Controllare la praticità del frullatore

Cerca le brocche del frullatore con coperchi in due parti, in modo da poter aggiungere cibo o liquido mentre si fonde. Questo è l’ideale per fare salse che possono facilmente dividere, come la maionese, o quando si elaborano cibi caldi, in modo che il vapore possa essere rilasciato.

5. Controlla gli extra

I coperchi possono includere piccoli misurini. Alcuni frullatori sono dotati di ulteriori lame di macinazione e macinatura (che possono essere utilizzate per semi, noci e talvolta chicchi di caffè), mini contenitori per triturare piccole quantità di cibo, tazze per frullatori personali e persino ciotole per robot da cucina. Un altro utile accessorio per frullatore è un tamper. Questo si adatta attraverso il coperchio del frullatore in modo da poter spostare pezzi solidi di cibo, come frutta congelata, verso le lame.

Quali altre domande chiave devo fare riguardo ai frullatori?

 

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Crediti: KitchenAid

I frullatori sono facili da pulire?

Otterrai un maggiore utilizzo da un frullatore facile da pulire, quindi cerca quelli in cui tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie. Alcune caraffe del frullatore si divideranno in modo che le lame possano essere pulite in modo sicuro separatamente e più a fondo. Se la caraffa ha delle lame fisse, può essere difficile pulirle intorno a mano, quindi usa sempre un pennello.

Il frullatore è rumoroso?

Tutti i frullatori saranno rumorosi, anche se alcuni più della maggior parte. Il tono può anche essere diverso dal frullatore al frullatore, il che significa che alcuni rumori, mentre non più forti, sono più fastidiosi di altri. Se possibile, prova prima di acquistare.

La mia piccola cucina ospiterà un frullatore?

I cavi del frullatore possono essere considerevoli, quindi cercare macchine con memoria integrata per evitare che il flex sfugga di mano. A meno che tu non stia acquistando una macchina che sei felice di avere sul display sul piano di lavoro, il tuo frullatore probabilmente vivrà in un armadio. Se è così, scegline uno che può essere facilmente smontato, è abbastanza leggero da sollevare dentro e fuori e non occupare troppo spazio di archiviazione